Una delle attrici più amate di sempre, Gwyneth Paltrow, ha annunciato la sua nuova scelta alimentare, che ha fatto tanto discutere. Negli ultimi tempi, è stata una delle voci più influenti nel mondo del wellness e dell’alimentazione salutista, nota per avere seguito dei regimi alimentari molto restrittivi.

Ad oggi, però, sembra che l’attrice premio Oscar abbia cambiato idea, sorprendendo i suoi fan con la sua decisione del tutto inattesa e inaspettata. Pare che la Paltrow, dopo tanti anni di diete restrittive, abbia deciso di reintrodurre nella sua alimentazione i carboidrati e i latticini, ovvero pane, pasta e formaggio. Ma cosa ha l’ha portata a prendere questa decisione? A raccontarlo è stata proprio la stessa attrice.

Gwyneth Paltrow, nel corso della sua vita, ha seguito diverse diete restrittive. Pare che in seguito alla morte del padre per cancro alla gola, l’attrice si fosse avvicinata ad una dieta macrobiotica molto rigorosa, diventando quasi ossessionata da questa alimentazione “molto sana”. Ricordiamo che questa dieta è ispirata a principi orientali e si basa su alimenti locali e stagionali, imponendo tante restrizioni.

Insieme al marito Brad Falchuk, l’attrice ha abbracciato la dieta paleo. Questo è un regime che si basa sull’idea di alimentarsi come i nostri antenati del Paleolitico, escludendo quindi cibi processati, legumi, cereali, latticini e zuccheri raffinati, e privilegiando carne, frutta, pesce, uova e semi.

Adesso, però, la svolta. Infatti, l’attrice ha raccontato di aver sentito la mancanza di questi alimenti e di aver così deciso di abbandonare quei regimi alimentari rigidi. “Mi sono un po’ stufata“, avrebbe detto la Paltrow. Ha poi aggiunto che continuerà a seguire un regime alimentare salutare con pasti a base di verdure, facendo anche tanta attività fisica, ma ogni tanto si concederà anche la pasta, il pane e gli altri cibi che fino ad ora ha escluso.

“Un po’ di pasta dopo essere stata severa per così tanto tempo. Ma penso che mangiare cibi il più possibile integrali e freschi sia un buon modello, non credo che ci siano medici o nutrizionisti che lo confuterebbero” ha detto Gwyneth Paltrow.

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